Consultora Evanna RH

Auxiliar de Produção – Confeitaria

Detalhes da Vaga:

Auxiliar de Produção – Confeitaria

Buscamos uma pessoa cuidadosa, ágil e comprometida para integrar sua equipe de produção na unidade do bairro Saco Grande, em Florianópolis/SC.

A oportunidade é destinada a profissionais com experiência básica em confeitaria e habilidade no preparo e na finalização de doces, bolos, recheios e coberturas.

Principais atividades

Auxiliar na produção de bolos, tortas, doces e sobremesas;
Preparar massas, recheios, cremes, caldas e coberturas;
Montar, rechear e finalizar bolos e tortas;
Realizar confeitagem básica utilizando chantilly, ganache, bicos e espátulas;
Decorar os produtos conforme o padrão visual da padaria;
Separar, pesar e organizar os ingredientes da produção;
Seguir receitas, medidas, porções e orientações da liderança;
Controlar o armazenamento, a conservação e a validade dos insumos;
Manter bancadas, utensílios, equipamentos e o ambiente de produção limpos e organizados;
Cumprir as boas práticas de higiene, manipulação e segurança dos alimentos;
Contribuir para a redução de perdas e desperdícios;
Apoiar outras atividades do setor de produção quando necessário.

Requisitos

Experiência básica ou vivência prática em confeitaria, padaria, cozinha ou produção de alimentos;
Conhecimento no preparo de doces, bolos, recheios e coberturas;
Habilidade básica para montar, finalizar e confeitar bolos;
Capacidade para seguir receitas, medidas e padrões de produção;
Organização, atenção aos detalhes e compromisso com a higiene;
Disponibilidade para trabalhar de segunda-feira a sábado;
Fácil acesso ao bairro Saco Grande, especialmente para iniciar a jornada às 6h.

Será um diferencial

Curso de confeitaria, panificação ou manipulação de alimentos;
Experiência em padarias, confeitarias, mercados ou produção em escala;
Conhecimento em decoração com chantilly, ganache, glacê, bicos e espátulas;
Experiência com bolos comemorativos, tortas e doces para exposição.

Perfil desejado

Busca-se uma pessoa:

Caprichosa e atenta à apresentação dos produtos;
Ágil, organizada e responsável;
Comprometida com horários e rotinas;
Cuidadosa com ingredientes, utensílios e equipamentos;
Disposta a aprender e aprimorar suas técnicas;
Colaborativa e com bom relacionamento em equipe;
Capaz de manter a qualidade mesmo nos períodos de maior produção.

Horário de trabalho

De segunda-feira a sábado, das 6h às 14h20, com 1 hora de intervalo.

Local de trabalho

Bairro Saco Grande – Florianópolis/SC.

É indispensável avaliar previamente as condições de deslocamento para chegar à unidade antes das 6h.

Remuneração e benefícios

Salário-base;
Bonificação;
Vale-transporte;
Desconto na compra de produtos do mercado.

Interessados deverão se cadastrar e fazer o perfil comportamental, informando o bairro onde residem e sua experiência com confeitaria.

Aplicar-se a Vaga

Habilidades e Conhecimentos:

Doces

bolos e confeitaria

Benefícios:

Desconto em compras no mercado

Bonificação

Via Recrutei

Florianópolis (SC)

Solutions RH

Auxiliar de Produção – Confeitaria

R$ 2.500,00

CLT

Publicada há 1 dia

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