Grupo Quinta da Oliva

Forneiro - Foz do Iguaçu

Detalhes da Vaga:

Responsabilidades

  • Monitorar a temperatura do forno de forma contínua.

  • Controlar o tempo de cocção de cada pizza.

  • Girar e posicionar as pizzas dentro do forno para assar por igual.

  • Ajustar a chama ou repor lenha/gás conforme a necessidade.

  • Varrer a base do forno e remover cinzas ou resíduos acumulados.

  • Realizar a limpeza diária e a manutenção básica do equipamento.

  • Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.

  • Trabalhar em sincronia com a equipe de montagem e o pizzaiolo.

  • Agilizar a entrada e a saída das massas durante os horários de pico.

  • Organizar o estoque de lenha ou combustível próximo ao posto de trabalho.

Requisitos

  • Ensino médio completo;

  • Aptidão para trabalhar em turnos e em ambientes com exposição a calor.

Habilidades

  • Resistência física: Capacidade de trabalhar várias horas de pé e suportar altas temperaturas.

  • Agilidade manual: Rapidez de movimentos para acompanhar o ritmo da cozinha nos horários de pico.

  • Coordenação motora: Precisão para posicionar várias pizzas ao mesmo tempo no forno.

  • Trabalho em equipe: Sincronia perfeita com o pizzaiolo e com os empregados de mesa.

  • Gestão de stresse: Manter a calma sob pressão e com pedidos acumulados.

  • Atenção aos detalhes: Concentração contínua para evitar que as pizzas queimem.

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Foz do Iguaçu (PR)

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CLT

Publicada há 5 horas

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