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Grupo Trio Eventos e Gastronomia

Auxiliar de Cozinha

Detalhes da Vaga:

Responsabilidades

  • Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como cortar legumes, frutas e carnes, seguindo as instruções do chef.

  • Manter a organização e limpeza da cozinha, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios, de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar.

  • Receber e armazenar corretamente os insumos, verificando datas de validade e condições de embalagem.

  • Apoiar o cozimento e finalização de pratos, conforme a demanda e orientação da equipe de cozinha.

  • Realizar a lavagem de louças, panelas e demais utensílios utilizados no preparo das refeições.

  • Descartar o lixo e resíduos da cozinha de forma adequada, seguindo as práticas de reciclagem e descarte.

  • Colaborar com a equipe na montagem de pratos e organização da linha de serviço, garantindo agilidade e padrão.

Requisitos

  • Experiência prévia em ambiente de cozinha profissional, como restaurantes, lanchonetes ou cozinhas industriais.

  • Conhecimento básico em técnicas de corte de alimentos e manipulação de facas.

  • Compreensão das boas práticas de higiene e segurança alimentar (BPF - Boas Práticas de Fabricação).

  • Habilidade para seguir receitas e instruções verbais com precisão.

  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

  • Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.

  • Ensino fundamental completo.

Habilidades

  • Corte de Legumes

  • Higiene Alimentar

  • Organização de Cozinha

  • Lavagem de Louça Industrial

  • Armazenamento de Alimentos

  • Trabalho em Equipe

  • Segurança no Trabalho

  • Preparo Básico

  • Limpeza Profissional

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Benefícios:

Refeição no Local

Vale Transporte

Seguro de Vida

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Presente Aniversário

Saúde e bem estar

Convênio Sesc/Senac

Kit Baby

TotalPass

Via Recrutei
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São Paulo (SP)

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Publicada há 1 mês

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