Gerir a operação diária de salão, bar e cozinha, garantindo padrão de qualidade.
Liderar, desenvolver e engajar a equipe (escala, treinamento, feedbacks).
Acompanhar indicadores (CMV, ticket médio, ocupação, NPS) e propor melhorias.
Garantir cumprimento de processos, normas sanitárias e de segurança.
Atuar próximo(a) ao cliente, resolvendo problemas e encantando no atendimento.
Planejar compras, estoques e relacionamento com fornecedores.
Trabalhar em parceria com marketing para ações de vendas e fidelização.
RB DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL E GERENCIAL
Gerente Geral de Restaurante (A&B) Sênior
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R$ 12.000,00
Pessoa Jurídica
Publicada há 2 horas
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