Cozinheira

Sobre a Vaga

Horário: Terça à Domingo

Folga fixa na segunda-feira

1 folga no final de semana por mês (sábado e domingo)

Local: Empresa do ramo restaurante, localizada no Gran Royalle em Montes Claros- MG 

Salário: R$2.200,00

Benefícios: Ajuda de custo para transporte.

Responsabilidades e atribuições: 

• Seguir ficha técnica e padrão dos pratos
• Controlar desperdícios e uso de insumos
• Apoiar no controle de estoque
• Manter organização e limpeza da cozinha
• Garantir qualidade e padrão dos pratos
• Cuidar da higiene pessoal (uniforme limpo, unhas adequadas, boa apresentação)

Requisitos e qualificações:

Hards Skills

• Experiência com buffet (comida no kg), produção em volume e eventos
• Saber fazer bem o básico (comida caseira com qualidade)
• Domínio de molhos (bases), preparo de carnes com ponto e padronização
• Organização de praça
• Conhecimento ou experiência com ficha técnica (diferencial importante)
• Disponibilidade para finais de semana e feriados

Soft Skills

• Organização, comprometimento e alto senso de responsabilidade nas atividades do dia a dia
• Pontualidade e compromisso com horários, garantindo fluidez na operação e entrega dos pratos
• Perfil proativo, com iniciativa para identificar demandas e agir sem necessidade de supervisão constante
• Agilidade e senso de urgência para atuar com eficiência em ambientes dinâmicos
• Equilíbrio emocional e boa performance sob pressão
• Facilidade em seguir padrões, processos e normas de qualidade da operação
• Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe, contribuindo para um ambiente colaborativo e harmonioso
• Abertura para aprendizado contínuo, adaptação e execução de novos pratos e processos
• Consciência operacional, com responsabilidade no controle de custos, insumos e redução de desperdícios