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COPAL ALIMENTOS

Açougueiro

Detalhes da Vaga:

Principais Responsabilidades

  • Receber, conferir e armazenar carnes conforme normas de higiene e conservação.
  • Realizar limpeza e cortes de carnes de acordo com os padrões da empresa.
  • Preparar bandejas, porcionamentos e produtos para exposição e venda.
  • Abastecer balcões e câmaras frias, mantendo a organização e apresentação dos produtos.
  • Monitorar validade, temperatura e condições de armazenamento dos produtos.
  • Realizar pesagem, embalagem, etiquetagem e precificação das carnes.
  • Atender clientes, orientando sobre tipos de cortes, preparo e conservação.
  • Efetuar a higienização de equipamentos, utensílios e do ambiente de trabalho.
  • Controlar perdas, quebras e desperdícios, contribuindo para a redução de custos.
  • Seguir rigorosamente as normas de segurança do trabalho e segurança dos alimentos.
  • Apoiar inventários e controle de estoque quando solicitado.
  • Cumprir os procedimentos operacionais e padrões de qualidade da empresa.


Requisitos

Escolaridade

  • Desejável Ensino Médio completo.

Experiência

  • Vivência anterior como açougueiro, ou cortador de carnes.
  • Desejável vivência em supermercados, atacarejos, frigoríficos ou casas de carnes.

Conhecimentos Técnicos

  • Tipos de cortes bovinos, suínos e aves.
  • Técnicas de desossa.
  • Manipulação segura de alimentos.
  • Boas Práticas de Fabricação (BPF).
  • Noções de controle de estoque.
  • Operação de equipamentos de açougue.
  • Higiene e conservação de alimentos 

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Habilidades e Conhecimentos:

Atendimento

Comunicação

organização

Benefícios:

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Seguro de Vida

Via Recrutei
Logo COPAL ALIMENTOS
São José (SC)

COPAL ALIMENTOS

Açougueiro

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Não Informado

CLT

Publicada há 5 horas

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