Grupo Quinta da Oliva

Forneiro - Foz do Iguaçu

Detalhes da Vaga:

Responsabilidades

Monitorar a temperatura do forno de forma contínua.
Controlar o tempo de cocção de cada pizza.
Girar e posicionar as pizzas dentro do forno para assar por igual.
Ajustar a chama ou repor lenha/gás conforme a necessidade.
Varrer a base do forno e remover cinzas ou resíduos acumulados.
Realizar a limpeza diária e a manutenção básica do equipamento.
Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
Trabalhar em sincronia com a equipe de montagem e o pizzaiolo.
Agilizar a entrada e a saída das massas durante os horários de pico.
Organizar o estoque de lenha ou combustível próximo ao posto de trabalho.

Requisitos

Ensino médio completo;
Aptidão para trabalhar em turnos e em ambientes com exposição a calor.

Habilidades

Resistência física: Capacidade de trabalhar várias horas de pé e suportar altas temperaturas.
Agilidade manual: Rapidez de movimentos para acompanhar o ritmo da cozinha nos horários de pico.
Coordenação motora: Precisão para posicionar várias pizzas ao mesmo tempo no forno.
Trabalho em equipe: Sincronia perfeita com o pizzaiolo e com os empregados de mesa.
Gestão de stresse: Manter a calma sob pressão e com pedidos acumulados.
Atenção aos detalhes: Concentração contínua para evitar que as pizzas queimem.

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Via Recrutei

Foz do Iguaçu (PR)

Grupo Quinta da Oliva

Forneiro - Foz do Iguaçu

Não Informado

CLT

Publicada há 3 dias

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