COPAL ALIMENTOS

Açougueiro

Detalhes da Vaga:

Principais Responsabilidades

Receber, conferir e armazenar carnes conforme normas de higiene e conservação.
Realizar limpeza e cortes de carnes de acordo com os padrões da empresa.
Preparar bandejas, porcionamentos e produtos para exposição e venda.
Abastecer balcões e câmaras frias, mantendo a organização e apresentação dos produtos.
Monitorar validade, temperatura e condições de armazenamento dos produtos.
Realizar pesagem, embalagem, etiquetagem e precificação das carnes.
Atender clientes, orientando sobre tipos de cortes, preparo e conservação.
Efetuar a higienização de equipamentos, utensílios e do ambiente de trabalho.
Controlar perdas, quebras e desperdícios, contribuindo para a redução de custos.
Seguir rigorosamente as normas de segurança do trabalho e segurança dos alimentos.
Apoiar inventários e controle de estoque quando solicitado.
Cumprir os procedimentos operacionais e padrões de qualidade da empresa.

Requisitos

Escolaridade

Desejável Ensino Médio completo.

Experiência

Vivência anterior como açougueiro, ou cortador de carnes.
Desejável vivência em supermercados, atacarejos, frigoríficos ou casas de carnes.

Conhecimentos Técnicos

Tipos de cortes bovinos, suínos e aves.
Técnicas de desossa.
Manipulação segura de alimentos.
Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Noções de controle de estoque.
Operação de equipamentos de açougue.
Higiene e conservação de alimentos

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Habilidades e Conhecimentos:

Atendimento

Comunicação

organização

Benefícios:

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Seguro de Vida

Via Recrutei

São José (SC)

COPAL ALIMENTOS

Açougueiro

Não Informado

CLT

Publicada há 1 dia

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Detalhes da Vaga:

Principais Responsabilidades

Requisitos

Escolaridade

Experiência

Conhecimentos Técnicos

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Benefícios:

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São José (SC)

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