98021 - TRENDFOODS GI COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA (JUNDIAÍ)

Sushiman - Shopping Tietê Plaza - São Paulo/SP

Detalhes da Vaga:

Responsabilidades

Preparar sushis, sashimis e outros pratos da culinária japonesa, garantindo a qualidade e frescor dos ingredientes.
Manter a higiene e a organização da área de trabalho, seguindo rigorosamente as normas da ANVISA.
Gerenciar o estoque de insumos, realizando pedidos e controlando a validade dos produtos.
Controlar a temperatura e o armazenamento adequado dos peixes e frutos do mar.
Realizar o corte preciso de peixes e vegetais, utilizando técnicas específicas e equipamentos apropriados.

Requisitos

Experiência comprovada como Sushiman em restaurantes de culinária japonesa de alto padrão.
Conhecimento aprofundado em cortes de peixes (filés, sashimis, niguiris) e técnicas de preparo de arroz para sushi.
Habilidade para manusear facas e outros utensílios de forma segura e eficiente
Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe, mantendo a calma e a organização.
Familiaridade com diferentes tipos de peixes e frutos do mar, suas características e sazonalidades.

Salário: R$ 1.880,00

Benefícios:

Vale Transporte

Refeição no local (café da manhã e almoço ou café da tarde e jantar)

Seguro de vida

Programa de descontos (Clube Certo)

Day off no aniversário

Premiações por desempenho

Assistência médica e odontológica ou + R$ 180 no VA (após 3 meses)

Plano de carreira

Total Pass

Horário: 11:00 às 23:00

Escala: 12x36 ( dia sim e dia não)

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Via Recrutei

São Paulo (SP)

Grupo Ourho

Sushiman - Shopping Tietê Plaza - São Paulo/SP

R$ 1.800,00

Não Informado

Publicada há 1 hora

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Sushiman - Shopping Tietê Plaza - São Paulo/SP

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Salário: R$ 1.880,00

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