BM VAGAS

GERENTE DE OPERAÇÕES

Detalhes da Vaga:

BM Vagas seleciona Gerente de Operações na cidade de São Paulo - SP

Responsabilidades

Garantir o padrão de qualidade dos produtos e da operação.
Gestão de escalas, folgas, férias e cobertura de ausências.
Treinamento e integração de novos colaboradores.
Gestão de compras e controle de estoque.
Acompanhamento dos indicadores (vendas, CMV, perdas, produtividade, avaliações no iFood e tempo de preparo).
Auditorias nas unidades para garantir o cumprimento dos processos.
Implantação e melhoria contínua de processos operacionais.
Apoio na abertura de novas unidades.
Atuação operacional quando necessário em situações emergenciais.

Requisitos

Experiência comprovada em gestão de operações no ramo de alimentação, delivery, restaurantes, cafeterias ou redes de franquias
Experiência na liderança de equipes operacionais
Conhecimento em indicadores de desempenho e controle de custos
Disponibilidade para deslocamento entre as unidades

Horário

Seg. à Sex.11:00 às 20:00

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Via Recrutei

São Paulo (SP)

BM VAGAS

GERENTE DE OPERAÇÕES

R$ 3.500,00

CLT

Publicada há 1 mês

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