BM VAGAS UNIDADE MATRIZ

CONFEITEIRO(A)

Detalhes da Vaga:

BM VAGAS, em parceria com padaria, seleciona Confeiteiro(a) para a cidade de Campos dos Goytacazes-RJ

Responsabilidades

Preparar e assar diversas massas de bolos, pães, biscoitos e doces.
Decorar bolos e outros produtos de confeitaria utilizando técnicas avançadas de glacê real, pasta americana, chantilly e chocolate.
Desenvolver novas receitas e produtos, acompanhando tendências do mercado e buscando inovação.
Colaborar com a equipe na montagem de vitrines e exposição dos produtos, garantindo uma apresentação atraente.

Requisitos

Experiência comprovada em confeitaria profissional, com foco em produção e decoração de bolos.
Conhecimento sólido em técnicas de panificação e confeitaria, incluindo fermentação, cocção e resfriamento.
Domínio de técnicas de decoração artística, como modelagem em pasta americana, trabalho com bicos de confeitar e pintura em alimentos.
Experiência em gestão de estoque de insumos e controle de custos de produção.

Habilidades

Operação de Fornos Industriais
Segurança Alimentar
Cálculo de Receitas

Horário

Segunda a Sábado, das 07h00 às 15h20 (1h de intervalo para almoço)

Aplicar-se a Vaga

Via Recrutei

Campos dos Goytacazes (RJ)

BM VAGAS

CONFEITEIRO(A)

Não Informado

CLT

Publicada há 1 mês

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