Atrio Hotel Management

Cozinheiro Jr. (Cód. 4946)

Detalhes da Vaga:

Título do Cargo: Cozinheiro Jr.Principais Responsabilidades: - Preparar e cozinhar diversos tipos de pratos, seguindo as receitas e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa. - Organizar e manter a cozinha, equipamentos e utensílios em perfeitas condições de higiene e uso. - Controlar o estoque de gêneros alimentícios e reportar necessidades de reposição. - Auxiliar na elaboração de novos pratos e aprimoramento dos já existentes. - Atender prontamente as solicitações dos clientes internos, respeitando os prazos e padrões de apresentação dos alimentos. - Cumprir as normas de segurança e saúde no trabalho. Requisitos Necessários: - Ensino Médio completo. - Experiência mínima de 1 ano como Cozinheiro ou Auxiliar de Cozinha. - Conhecimento em técnicas de preparo, técnicas de corte, combinação e harmonização de ingredientes. - Habilidade em trabalhar sob pressão e em equipe. - Boa comunicação, proatividade e atenção aos detalhes. - Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais: - Curso técnico ou superior na área de Gastronomia. - Experiência em cozinha comercial ou hoteleira. - Conhecimento de normas de manipulação de alimentos (BPF e APPCC). - Habilidade em elaboração de cardápios e custos de produção. Horários: Escala automática móvel, com jornada de trabalho de 4100 horas.

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Habilidades e Conhecimentos:

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Benefícios:

N/A

Via Recrutei

Itajai (SC) ou Remoto

Atrio Hotel Management

Cozinheiro Jr. (Cód. 4946)

Não Informado

CLT

Publicada há 1 hora

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