Supervisor de Operações Alimentícias

Responsabilidades

• Supervisionar e coordenar as operações diárias da produção de alimentos, garantindo a conformidade com as normas da franquia.

• Gerenciar a equipe de produção, incluindo treinamento, avaliação de desempenho e distribuição de tarefas para otimizar a eficiência e produtividade.

• Gerir as escalas da equipe.

• Monitorar o controle de qualidade dos produtos em todas as etapas, desde o recebimento da matéria-prima até a expedição do produto final, assegurando os padrões estabelecidos.

• Otimizar processos produtivos, identificando gargalos e implementando melhorias para reduzir desperdícios e aumentar a rentabilidade.

• Controle e Fluxo de Caixa

Requisitos

• Tenha experiência com liderança e gestão de equipes

• Tenha iniciativa e facilidade para resolver problemas

• Conhecimento em processos de fabricação de sorvetes e cafés.

• Tenha disponibilidade para trabalhar conforme escala, incluindo domingos.

Habilidades

• Gestão de Equipes

• Controle de Qualidade

• Otimização de Processos

• Análise de KPIs

• Manutenção de Equipamentos

• Compras

• Gestão de Custos