Auxiliar de Cozinha

Responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de ingredientes.

• Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

• Apoiar o cozinheiro no preparo de pratos simples, seguindo receitas e instruções específicas.

• Controlar o estoque de ingredientes e produtos, comunicando a necessidade de reposição.

• Receber e armazenar mercadorias, verificando a qualidade e a validade dos produtos.

• Descartar corretamente o lixo e resíduos, mantendo a área de trabalho higienizada.

• Auxiliar na montagem e distribuição de pratos, conforme a demanda do serviço.

Requisitos

• Ensino fundamental completo.

• Experiência prévia (mínimo de 6 meses) em cozinha profissional ou em atividades similares.

• Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP ou Boas Práticas de Fabricação).

• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

• Habilidade para seguir instruções e trabalhar em equipe.

• Conhecimento em manuseio básico de equipamentos de cozinha (liquidificador, fatiador, fogão).

• Capacidade de realizar tarefas repetitivas e sob pressão.

Habilidades

• Higiene Alimentar

• Corte de Legumes

• Organização de Cozinha

• Armazenamento de Alimentos

• Limpeza de Utensílios

• Controle de Estoque (básico)

• Manuseio de Equipamentos Básicos

• Trabalho em Equipe

• Agilidade Manual