Auxiliar Cozinha (Cód. 5648)

# PERFIL DA VAGA## **TÍTULO DO CARGO** Auxiliar de Cozinha --- ## **PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES** - Preparação e pré-processamento de ingredientes (limpeza, corte, porcionamento) - Auxílio no preparo de refeições conforme receitas e padrões estabelecidos - Manutenção da higiene e organização da cozinha e áreas de trabalho - Limpeza e sanitização de utensílios, equipamentos e superfícies - Armazenamento correto de alimentos e ingredientes - Apoio na montagem e apresentação de pratos - Controle de resíduos e descarte adequado de materiais - Cumprimento de normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene - Suporte ao cozinheiro e demais membros da equipe de cozinha --- ## **REQUISITOS NECESSÁRIOS** **Formação Acadêmica:** - Ensino Fundamental completo (mínimo) **Experiência:** - Experiência anterior em cozinha (preferencial) - Conhecimento básico de técnicas culinárias e manipulação de alimentos **Competências Técnicas:** - Familiaridade com utensílios e equipamentos de cozinha - Noções de segurança alimentar e higiene **Habilidades Comportamentais:** - Organização e atenção aos detalhes - Capacidade de trabalhar em equipe - Agilidade e disposição física - Responsabilidade e comprometimento - Comunicação clara --- ## **DIFERENCIAIS** - Certificação em Manipulação de Alimentos ou Segurança Alimentar - Experiência em cozinhas de grande volume (restaurantes, hotéis, instituições) - Conhecimento de diferentes tipos de culinária - Disponibilidade para aprendizado contínuo - Experiência com sistemas de controle de estoque --- ## **INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES** **Horário de Trabalho:** - Turno: 19:00 às 07:00 - Regime: 12x36 (12 horas trabalhadas por 36 horas de folga) - Característica: Móvel (sujeito a deslocamentos)