AUXILIAR DE COZINHA

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE COZINHA para cidade de Niterói.

Responsabilidades

• Auxiliar no preparo de pratos seguindo as orientações do chef e da equipe de cozinha
• Realizar o pré-preparo de ingredientes (cortar, higienizar, porcionar e organizar insumos)
• Auxiliar na montagem e finalização de pratos dentro do padrão do bistrô
• Zelar pela limpeza e organização da cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos
• Controlar o armazenamento correto dos alimentos, respeitando validade e temperatura de conservação
• Apoiar no recebimento e conferência de mercadorias e insumos
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (boas práticas de manipulação)
• Auxiliar na reposição de estoque da cozinha
• Apoiar demais atividades operacionais durante o serviço, garantindo agilidade e qualidade no atendimento

Requisitos

• Experiência prévia em cozinha (restaurante, bistrô, hotelaria ou similar) é desejável, mas não obrigatória
• Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana e feriados
• Conhecimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos (curso de higiene alimentar é um diferencial)
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão em horários de pico
• Atenção aos detalhes, organização e agilidade
• Comprometimento com pontualidade e limpeza
• Ensino Fundamental Completo
• Empático e colaborativo

Detalhes dos Benefícios

• Refeição no local.

Horário

• 10h às 18:20h (6x1)