TOTAL ALIMENTAÇÃO S/A

COZINHEIRO

Detalhes da Vaga:

Coordenar a ajuda dos auxiliares no preparo dos
alimentos; Utilizar os EPIs; Pré-preparo de alimentos: descongelar alimentos,
higienizar alimentos, limpar carnes, aves, pescados e verduras, desossar
carnes, aves e pescados; proporcionar alimentos, marinar carnes, aves e
pescados,e elaborar massas e caldos; Preparação de alimentos: temperar de
acordo com o método de cocção,controlar tempo de cozimento, aquecer alimentos
avaliar sabor, cor e textura dos alimentos, preparar molhos; Finalização da
preparação: montar alimentos de acordo com o prato, decorar os pratos,
encaminhar alimentos para a rampa ou marmitex; Monitoramento da quantidade de
refeição a ser servida; Planejar rotina de trabalho e organizar os utensílios
na cozinha; Zelar pelos equipamentos e utensílios.

Participar
da limpeza e escala de higienização da unidade.

Participar
de montagem de marmita e reposição de rampa;

Participar
de outras funções que envolvem a realização do objeto fim de uma cozinha
industrial, desde que não exija maior conhecimento ou capacidade técnica do que
é para o cargo contratado.

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Benefícios:

Plano de Saude

Plano Odontológico

Seguro de Vida

Vale Transporte

Vale Refeição

ALIMENTAÇÃO NO LOCAL

Via Recrutei

SÃO JOSE DA LAPA / VESPASIANO (MG)

TOTAL ALIMENTAÇÃO S/A

COZINHEIRO

R$ 1.581,96

CLT

Publicada há 2 anos

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COZINHEIRO

Detalhes da Vaga:

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