Sobre a vaga
Responsabilidades
Preparar e cozinhar pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante.
Garantir a qualidade e apresentação dos alimentos, seguindo as diretrizes de higiene e segurança alimentar.
Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando o desperdício.
Organizar e manter a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios.
Colaborar com a equipe da cozinha para garantir a eficiência e agilidade no serviço.
Seguir as normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.
Auxiliar na criação de novos pratos e na atualização do cardápio.
Requisitos
Experiência comprovada (mínimo de 2 anos) como cozinheiro(a) em restaurantes.
Conhecimento sólido em técnicas de cocção, corte e preparo de alimentos.
Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe em um ambiente de ritmo acelerado.
Domínio das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
Capacidade de seguir receitas e adaptar-se a diferentes tipos de culinária.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Certificação em curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF) ou similar será um diferencial.
Habilidades
Técnicas de Cocção
Corte de Alimentos
Gestão de Estoque
Higiene Alimentar
Preparação de Molhos
Organização de Cozinha
Culinária Regional
Controle de Qualidade
Trabalho em Equipe
Segunda à sábado (12h às 20:20h), intervalo para refeição de 1h (das 14h às 15h).
Empresa oferece,
Salário R$ 2.000,00.
Bonificação por assiduidade R$ 60,00.
Bonificação trimestral (acumulando 3 meses seguidos de assiduidade) R$ 100,00.
Vale transporte (cartão passagem).
Vale alimentação.
Plano odontológico.
Seguro de vida.
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Via Recrutei
