Sobre a vaga
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Estamos em busca de um(a) profissional com experiência em liderança e visão de organização operacional para assumir a coordenação da equipe e dos processos de uma operação gastronômica.
Buscamos alguém que reúna conhecimento técnico, habilidade para conduzir pessoas e comprometimento com a qualidade dos produtos e dos serviços.
Responsabilidades
Coordenar e acompanhar as atividades da equipe;
Organizar a rotina operacional e a distribuição das atividades;
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e apresentação;
Acompanhar o controle de insumos, estoque e desperdícios;
Assegurar boas práticas de higiene, manipulação e segurança alimentar;
Acompanhar o desempenho e a produtividade da equipe;
Orientar, desenvolver e apoiar os profissionais;
Contribuir para a melhoria contínua dos processos e resultados da operação.
Requisitos
Experiência anterior em liderança, supervisão ou coordenação de equipes, preferencialmente no segmento de alimentação;
Conhecimento em organização e acompanhamento de processos operacionais;
Habilidade para distribuir tarefas, orientar colaboradores e acompanhar a execução das atividades;
Conhecimento em controle de estoque, recebimento de mercadorias e gestão de insumos;
Capacidade de acompanhar padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar;
Conhecimento em boas práticas do ramo alimentício;
Capacidade de organização, planejamento e resolução de problemas;
Boa comunicação e habilidade de relacionamento interpessoal;
Perfil de liderança, proatividade, responsabilidade e tomada de decisão;
Disponibilidade para trabalhar no turno da tarde/noite, incluindo domingos e feriados.
Perfil
Experiência anterior como Líder ou Coordenador(a);
Conhecimento de processos e rotinas de cozinha profissional;
Experiência na liderança e organização de equipes;
Capacidade de planejamento, organização e resolução de problemas;
Boa comunicação e habilidade de relacionamento interpessoal;
Perfil proativo, responsável e orientado à qualidade.
Remuneração, benefícios e outras informações
Salário-base: R$ 2950,00, com gorjetas: entre R$ 3400,00 e R$ 3500,00;
Refeição fornecida no local (marmita);
Plano de saúde ambulatorial Doctor Clin após 3 meses;
Plano odontológico Doctor Clin após 3 meses;
Uniforme fornecido pela empresa;
Uma folga semanal.
Horários:
Turno da tarde/noite: Segunda a sábado: das 14h às 22h20, com 1 hora de intervalo;
Domingos e feriados: das 13h às 21h20, com 1 hora de intervalo.
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Via Recrutei