Ajudante de Cozinha

Estamos buscando Ajudante de Cozinha para prestar suporte à equipe de cozinheiros e ao Chefe de Cozinha em todas as etapas de preparo dos alimentos, garantindo a organização e limpeza do ambiente de trabalho 

O objetivo é auxiliar no pré-preparo, manipulação e armazenamento de ingredientes, além de seguir as normas de higiene e segurança alimentar para garantir que os processos ocorram de maneira fluida durante o serviço e eventos 

Atividades e Responsabilidades Principais

O profissional será responsável por:

• Auxiliar no pré-preparo dos ingredientes, incluindo cortes, higienização e separação de insumos 
• Realizar a pesagem e separação de porções conforme a orientação dos cozinheiros 
• Organizar o armazenamento correto de ingredientes e insumos, garantindo sua conservação 
• Auxiliar na verificação de validade dos produtos e controle de desperdícios 
• Apoiar os cozinheiros na montagem e finalização dos pratos conforme os padrões estabelecidos 
• Ajudar na montagem de buffets e ilhas gastronômicas em eventos 
• Realizar a higienização de máquinas, equipamentos e bancadas de trabalho 
• Realizar a limpeza e higienização de louças.
• Cumprir as normas de segurança alimentar e higiene na manipulação dos alimentos 
• Descartar corretamente os resíduos e manter a organização do espaço de trabalho

Requisitos Técnicos e Qualificações

Obrigatórios:

• Formação Escolar: Ensino Fundamental completo
• Conhecimento Básico: Noções básicas de manipulação e higienização de alimentos 
• Organização: Organização e atenção para manter a limpeza do ambiente de trabalho
• Agilidade: Agilidade e disposição para lidar com demandas operacionais intensas 

Desejáveis:

• Experiência prévia na cozinha (Desejável 06 meses de experiência)
• Habilidade para cortes e preparo simples de ingredientes 
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob supervisão direta 

Disponibilidade

• Horário de Trabalho: (Inserir Horário/Escala de Trabalho, Ex: Escala 6x1, Horário a definir).
• Flexibilidade: Necessária disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados, de acordo com a demanda operacional de eventos e do restaurante.