Gerente Operacional – Chiquinho Sorvetes

Sobre a Vaga:

Estamos em busca de um(a) Gerente Operacional lider de equipe, proativo(a) e com forte visão de processos para gerenciar nossa unidade da Chiquinho Sorvetes. O(a) profissional será responsável por garantir a excelência no atendimento, o cumprimento rigoroso dos padrões da franquia, a liderança da equipe de atendimento e o controle operacional e financeiro da loja.

Principais Responsabilidades

• Liderar, treinar e motivar a equipe de atendentes, promovendo um clima de trabalho produtivo e focado na qualidade do atendimento.

• Gerenciar a escala de trabalho dos colaboradores (incluindo formato 12x36 e horários de pico).

• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene, segurança alimentar e apresentação da marca.

• Supervisionar a operação de caixa, conferência de sangrias, fechamentos diários e prevenção de quebras.

• Controlar o estoque, realizar pedidos de insumos, monitorar validade de produtos e atuar ativamente na redução de CMV e desperdícios.

• Acompanhar metas de vendas e incentivar a equipe em estratégias de aumento de ticket médio (venda casada, adicionais).

• Resolver intercorrências com clientes de forma ágil, cordial e profissional.

Requisitos

• Disponibilidade total de horário (incluindo finais de semana e feriados em regime de escala).

• Perfil "mão na massa", com excelente comunicação, liderança pelo exemplo e capacidade de trabalhar sob pressão.