AJUDANTE DE COZINHA

BM VAGAS em parceria com empresa do segmento de Restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas seleciona AJUDANTE DE COZINHA para cidade de Niterói.

Bairro: São Francisco

Responsabilidades

• Higienizar, descascar, cortar e picar legumes, verduras, carnes e outros insumos
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, geladeiras, pisos e utensílios
• Auxiliar os cozinheiros e o chef no pré-preparo e na montagem dos pratos e pizzas
• Controlar o estoque e o armazenamento correto dos alimentos nas câmaras frias e despensas
• Operar equipamentos básicos de cozinha como liquidificadores, batedoras e fatiadores
• Descartar resíduos orgânicos e recicláveis conforme as normas de vigilância sanitária

Requisitos

• Vivência anterior em cozinhas comerciais, restaurantes ou pizzarias
• Disponibilidade para trabalhar em horário noturno e finais de semana em escala
• Conhecimento prático das normas de higiene e manipulação de alimentos (BPM)
• Não exige formação específica
• Resistência física para trabalho em pé e movimentação constante
• Agilidade e organização em horários de pico e alta demanda
• Atenção a padrões de higiene e segurança alimentar

Horário

• Escala 6x1 com disponibilidade para turno diurno e noturno