ESTOQUISTA

BM VAGAS em parceria com empresa do segmento de Restaurantes e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas seleciona ESTOQUISTA para cidade de Natal.

Bairro: Tirol

Responsabilidades

• Receber, conferir e armazenar mercadorias e insumos de cozinha entregues por fornecedores
• Organizar o estoque físico do restaurante seguindo normas de PVPS (Primeiro a Vencer, Primeiro a Sair) e de higiene e segurança alimentar
• Realizar o controle de inventário diário e semanal dos produtos armazenados
• Separar e disponibilizar insumos e produtos solicitados pelas equipes de cozinha e salão
• Controlar o estoque mínimo de mercadorias e emitir alertas de reposição para o setor de compras
• Registrar entradas e saídas de produtos no sistema de controle de estoque do restaurante
• Manter a organização, limpeza e controle de temperatura das câmaras frias, geladeiras e áreas de armazenamento seco

Requisitos

• Experiência prévia na função de estoquista, preferencialmente no setor de alimentos e bebidas
• Vivência com conferência de notas fiscais e controle de validade de produtos
• Disponibilidade para trabalhar em horário de fechamento ou escala conforme a operação do restaurante
• Não exige formação específica
• Atenção redobrada a detalhes na conferência de mercadorias e validades
• Organização rigorosa para manutenção dos espaços de armazenamento limpos e padronizados
• Agilidade na separação e entrega de insumos para a operação da cozinha
• Resistência física para movimentação de caixas e produtos pesados

Horário

• Segunda a sábado das 07:00h às 15:00h (1h de intervalo)