FORNEIRO

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona FORNEIRO para cidade de Natal.

Bairro: Nossa Senhora de Nazaré

Responsabilidades

• Realiza o assamento em fornos industriais, garantindo padrão de assamento e a qualidade do produto final
• Produz massas alimentícias (pães, bolos, bolachas, biscoitos, dentro outros produtos panificáveis)
• Apoia a equipe de produção, auxiliando, boleando, moldando, dividindo, sovando, embandejando massas e até misturando ingredientes na masseira, desde que esteja com sua estação de trabalho principal (fornos) ociosa
• Prepara e higieniza utensílios, máquinas, equipamentos e estrutura física para o correto desempenho de suas atividades
• Segue as orientações diretas do Mestre Padeiro e está subordinado a ele, a gerencia e a direção
• Trabalha seguindo normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental
• Abastecer e desabastecer os fornos com produtos para assamento

Requisitos

• Experiência prévia comprovada na função de forneiro em padarias ou indústrias de panificação
• Disponibilidade para trabalhar em horários de madrugada ou turnos escalados
• Vivência com operação de fornos a gás, elétricos ou a lenha
• Disponibilidade para trabalhar em horários de abertura de loja ou fechamento, em turnos escalados
• Não exige formação específica
• Resistência física para suportar ambiente de trabalho com altas temperaturas
• Atenção redobrada aos tempos de cozimento para evitar perdas de produção
• Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar
• Proatividade
• Organização
• Trabalho em equipe
• Pontualidade

Horário

• Manhã 05h30 às 13h20 (intervalo 9h00 às 9h30) ou Tarde 12h00 às 19h50 (intervalo 16h00 às 16h30)