BM VAGAS

AÇOUGUEIRO

Detalhes da Vaga:

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AÇOUGUEIRO para cidade de Londrina.

Responsabilidades

.- Realizar a desossa e corte de carnes, fatiar, cortar, pesar, embalar e armazenar, identificando-os por tipo.
Efetuar a limpeza, organização e abastecimento do balcão de vendas.
Atender as solicitações de clientes, em conformidade com o pedido.
Cumprir as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Requisitos

Tipos de cortes: Saber diferenciar cortes de carne bovina, suína, aves e ovinos, entendendo o uso ideal de cada peça (assar, cozinhar ou grelhar).
Anatomia animal e rendimento:
Conhecer a estrutura das carcaças para realizar a desossa correta com o mínimo de desperdício e o máximo de aproveitamento.Higiene e segurança alimentar:
Dominar as regras de manipulação de alimentos, controle de temperatura, organização de câmaras frias e normas da vigilância sanitária.
Ensino Fundamental Completo
Empático e colaborativo

Detalhes dos Benefícios

Vale transporte
Convênio Odontológico
Convênio Cartão Golff
Parceria Sesc-Senac e Universidades
Gratificação assiduidade

Horário

08:00 – 16:30 (escala 6X1, 1 domingo de folga por mês)

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Habilidades e Conhecimentos:

Destreza manual e agilidade: Ter precisão e rapidez no corte

porcionamento e limpeza das peças. Atendimento ao cliente: Ser comunicativo e educado para orientar compradores sobre receitas

peso e tipos de carne. Resistência física: Capacidade de ficar longas horas em pé e levantar pesos consideráveis (caixas e peças de carne). Organização e limpeza: Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado de acordo com as normas regulamentadoras da profissão.

Benefícios:

Vale transporte

Convênio Odontológico

Parceria Sesc-Senac e Universidades

Gratificação de assiduidade

Via Recrutei

Londrina (PR)

BM VAGAS

AÇOUGUEIRO

Não Informado

CLT

Publicada há 7 horas

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