HELENA NOLLETO

CONFEITEIRO

Detalhes da Vaga:

BM VAGAS em parceria com HELENA NOLLETO seleciona CONFEITEIRO para cidade de Brasília.

Bairro: Taguatinga Norte

Responsabilidades

Produzir massas, recheios, coberturas e decorações para bolos, tortas, doces e salgados.
Operar fornos, batedeiras industriais, fogões e outros equipamentos de cozinha.
Controlar o estoque de insumos e matérias-primas, informando a necessidade de reposição.
Garantir a limpeza, a organização e a higiene da área de trabalho e dos utensílios conforme normas da ANVISA.
Embalar e etiquetar os produtos produzidos indicando data de fabricação e validade.
Criar novos produtos e testar receitas para o cardápio da confeitaria.

Requisitos

Experiência prévia comprovada na função de confeiteiro em confeitarias, padarias ou cozinhas industriais.
Domínio de técnicas de confeitaria fina, panificação básica e decoração de bolos.
Disponibilidade para trabalhar em horários diurnos e finais de semana conforme escala.
Residir com facilidade de acesso a Taguatinga Norte.
Nutrição
Atenção a detalhes na decoração e padronização dos doces
Agilidade no cumprimento de demandas sob pressão e horários
Zelo rigoroso com a higiene pessoal e do ambiente de trabalho

Horário

Escala 6x1, horário diurno

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Habilidades e Conhecimentos:

Boas Práticas de Fabricação e manipulação de alimentos

Normas de segurança alimentar da Vigilância Sanitária

Técnicas de dimensionamento de receitas e padronização

Benefícios:

Vale-transporte

Vale-refeição ou alimentação no local

Adicional de insalubridade quando aplicável

Comissionamento: 10% de rateio de gorjetas

Via Recrutei

Brasília (DF)

BM VAGAS

CONFEITEIRO

De R$ 2.000,00 até R$ 2.500,00

CLT

Publicada há 8 horas

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Benefícios:

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