Sobre a vaga

Preparar e cozinhar alimentos de acordo com receitas e padrões de qualidade estabelecidos, garantindo sabor e apresentação.
Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando a validade dos produtos para evitar desperdícios.
Colaborar com a equipe da cozinha para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a agilidade no serviço durante picos de demanda.
Desenvolver novas receitas e pratos, contribuindo para a inovação do cardápio e a satisfação dos clientes.
Operar e manter equipamentos de cozinha, como fornos, fogões, fritadeiras e processadores de alimentos, de forma segura e eficiente.
Monitorar a temperatura de armazenamento de alimentos e registrar dados para controle de qualidade e conformidade.

Experiência comprovada (mínimo de 2 anos) como cozinheiro(a) em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos de alimentação.
Conhecimento profundo de técnicas culinárias básicas e avançadas, incluindo cortes, cocção e preparo de molhos.
Habilidade em manusear diversos tipos de utensílios e equipamentos de cozinha profissional.
Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado, mantendo a qualidade e a consistência dos pratos.
Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos de alimentos.
Familiaridade com diferentes tipos de culinária e a capacidade de adaptar receitas conforme necessidades dietéticas.

Seg a sexta das 08 hs as 16 hs

sab , domingos e feriados das 08 hs as 17:30hs

1 folga semanal e trabalha 2 domingos e folga o terceiro

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COZINHEIRO (A)