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VERDINHO RESTALRANTES

COZINHIRO (A)

Detalhes da Vaga:

BM Vasgas em parceria com empresa no ramo de alimentos esta com vaga de COZINHEIRO(A) na cidade de Nova Lima/MG

Responsabilidades 

  • Preparar e cozinhar alimentos de acordo com receitas e padrões de qualidade estabelecidos, garantindo sabor e apresentação.
  • Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando a validade dos produtos para evitar desperdícios.
  • Colaborar com a equipe da cozinha para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a agilidade no serviço durante picos de demanda.
  • Desenvolver novas receitas e pratos, contribuindo para a inovação do cardápio e a satisfação dos clientes.
  • Operar e manter equipamentos de cozinha, como fornos, fogões, fritadeiras e processadores de alimentos, de forma segura e eficiente.
  • Monitorar a temperatura de armazenamento de alimentos e registrar dados para controle de qualidade e conformidade.

Requisitos 

  • Experiência comprovada (mínimo de 2 anos) como cozinheiro(a) em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos de alimentação.
  • Conhecimento profundo de técnicas culinárias básicas e avançadas, incluindo cortes, cocção e preparo de molhos.
  • Habilidade em manusear diversos tipos de utensílios e equipamentos de cozinha profissional.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado, mantendo a qualidade e a consistência dos pratos.
  • Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos de alimentos.
  • Familiaridade com diferentes tipos de culinária e a capacidade de adaptar receitas conforme necessidades dietéticas.

Habilidades 

  • Técnicas de Cocção
  • Higiene Alimentar 
  • Gestão de Estoque
  • Corte de Alimentos
  • Preparo de Molhos
  • Operação de Equipamentos de Cozinha
  • Controle de Qualidade
  • Planejamento de Cardápio

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Benefícios:

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Via Recrutei
Logo BM VAGAS
Nova Lima (MG)

BM VAGAS

COZINHIRO (A)

#

R$ 3.000,00

CLT

Publicada há 1 mês

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