Acelera RH

Gerente de Operações (Restaurantes)

Detalhes da Vaga:

Estamos conduzindo uma busca estratégica para uma posição-chave em um grupo de restaurantes em forte expansão em São Paulo.

Essa é uma oportunidade para quem busca protagonismo real em uma operação robusta — com espaço para estruturar, otimizar e elevar o nível da operação.

O desafio:
Assumir a liderança de uma operação complexa e dinâmica, garantindo eficiência, padronização e excelência na execução, com impacto direto nos resultados do negócio.

Principais responsabilidades:
• Liderança de uma equipe numerosa
• Gestão de indicadores estratégicos (CMV, DRE, custos e performance)
• Estruturação e melhoria contínua de processos (ficha técnica, porcionamento, estoque)
• Atuação próxima à operação (cozinha e bastidores)
• Interface direta com sócios

Buscamos um(a) profissional que tenha:
• Experiência sólida em restaurantes de grande porte e alta complexidade
• Domínio de indicadores e gestão operacional
• Perfil “mão na massa”, com alta capacidade de execução
• Liderança firme, inteligência emocional e resiliência
• Interesse em atuar em um ambiente desafiador e em crescimento

Informações complementares:
• Remuneração: Compaível com o mercado
• Contratação PJ com benefícios mantidos
• Participação nos resultados (após período inicial)

Atuação presencial | São Paulo

Se você busca um desafio consistente, com autonomia e impacto real no negócio, essa pode ser uma excelente oportunidade.

Aplicar-se a Vaga

Habilidades e Conhecimentos:

Restaurante

Alimentos e Bebidas

A&B

Via Recrutei

São Paulo (SP)

Acelera RH

Gerente de Operações (Restaurantes)

Não Informado

Pessoa Jurídica

Publicada há 4 meses

Compartilhar Vaga:

Aplicar-se a Vaga

Vagas similares

Confira outras oportunidades que podem combinar com esta vaga.

Auxiliar Cozinha (Cód. 4907)

Atrio Hotel Management

null, undefined, undefined

Ver vaga

Confeiteiro(a)

MI GARBA

Belo Horizonte, MG, Brasil

Ver vaga

Auxiliar de Limpeza – Cozinha

Instituto Mentoris

Araxá, MG, Brasil

Ver vaga

Auxiliar de Cozinha – Restaurante

Instituto Mentoris

Araxá, MG, Brasil

Ver vaga

Coordenador de Alimentos e Bebidas

Solutions RH

Brasília, DF, Brasil

R$ 4.848,00

Ver vaga

Cozinheiro(a)

3GF Participações Societárias Ltda

Campo Grande, MS, Brasil

Ver vaga

Acelera RH

Gerente de Operações (Restaurantes)

Detalhes da Vaga:

Habilidades e Conhecimentos:

Via Recrutei

São Paulo (SP)

Compartilhar Vaga:

Vagas similares

Auxiliar Cozinha (Cód. 4907)

Confeiteiro(a)

Auxiliar de Limpeza – Cozinha

Auxiliar de Cozinha – Restaurante

Coordenador de Alimentos e Bebidas

Cozinheiro(a)

Não encontrou a vaga que queria?

Aprimorar Conhecimentos