AUXILIAR DE MATÉRIA PRIMA (CÂMARA FRIA)

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE MATÉRIA PRIMA (CÂMARA FRIA) para cidade de Belo Horizonte.

Bairro: Salgado Filho

Responsabilidades

• Receber e conferir a matéria-prima cárnea entregue pelos fornecedores conforme nota fiscal
• Armazenar os cortes e peças de carne nas câmaras frias respeitando a organização e temperatura adequada
• Controlar o estoque físico de carnes dentro da câmara fria realizando inventários periódicos
• Separar e pesar os insumos e matérias-primas cárneas para abastecer a linha de produção ou desossa
• Monitorar e registrar diariamente a temperatura das câmaras frias para garantir a conservação dos alimentos
• Realizar a limpeza e a higienização do ambiente da câmara fria e dos equipamentos utilizados
• Aplicar as normas de boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos

Requisitos

• Disponibilidade para trabalhar em ambiente com baixa temperatura
• Experiência anterior com recebimento, conferência ou estocagem de produtos
• Vivência com rotinas de armazém, estoque ou câmara fria
• Boas Práticas de Fabricação (BPF)
• Controle de temperatura e cadeia fria
• Operação de transpaleteira manual
• Não exige formação específica
• Atenção redobrada para conferência de notas fiscais e contagem de itens
• Resistência física para atuar em ambiente refrigerado
• Organização rigorosa para disposição de produtos perecíveis
• Não exige formação específica
• Atenção redobrada para conferência de notas fiscais e contagem de itens
• Resistência física para atuar em ambiente refrigerado
• Organização rigorosa para disposição de produtos perecíveis

Horário

• Segunda a sábado, em turnos a definir