BM VAGAS

CHEF DE COZINHA

Detalhes da Vaga:

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona CHEF DE COZINHA para cidade de Cuiabá.

Responsabilidades

Supervisionar e coordenar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade e consistência dos pratos.
Avaliar processos operacionais, identificar oportunidades de melhoria e implementar ações para otimização dos resultados.
Gerenciar o estoque de insumos, realizando pedidos, controle de validade e inventário regular.
Assegurar a conformidade com todas as normas de segurança alimentar e higiene na cozinha (HACCP).
Treinar, motivar e avaliar a equipe de cozinha, promovendo o desenvolvimento profissional.

Requisitos

Experiência comprovada em posições de liderança em cozinhas profissionais.
Experiência com gestão de equipes e desenvolvimento de talentos na área gastronômica.
Experiencia com carnes, parrilla e churrasqueira.
Habilidades
Ensino Médio Completo
Empático e colaborativo

Horário

Escala 6x1 - De segunda a sábado das 15:45 as 23:30 e domingo das 10:00 as 15:45

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Habilidades e Conhecimentos:

Gestão de Equipes Foco em resultado Controle de Custos Higiene Alimentar Gestão de Estoque Liderança em Cozinha

Benefícios:

Vale / Auxílio refeição

Via Recrutei

Cuiabá (MT)

BM VAGAS

CHEF DE COZINHA

Não Informado

CLT

Publicada há 8 horas

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