Sobre a vaga
Principais Responsabilidades
Gestão de Equipe: Liderar, motivar, treinar e acompanhar o desempenho da equipe (atendentes, operacionais e encarregados), garantindo um clima de trabalho produtivo e acolhedor.
Escalas e Rotina: Elaborar e controlar escalas de trabalho (incluindo folgas, finais de semana e feriados) e dimensionar a equipe para horários de pico.
Padrões de Qualidade e Higiene: Assegurar o rigoroso cumprimento das normas da franquia quanto à qualidade das sobremesas, higiene, segurança alimentar e apresentação visual da loja.
Vendas e Metas: Acompanhar metas operacionais e de faturamento, incentivando o time em estratégias de aumento de ticket médio (adicionais, caldas, combos e vendas casadas).
Operação e Suporte: Atuar na linha de frente e na operação durante momentos de grande movimento, demonstrando liderança pelo exemplo.
Caixa e Estoque: Supervisionar abertura e fechamento de caixa, conferência de sangrias, controle de insumos/estoque e prevenção de desperdícios.
Atendimento ao Cliente: Garantir o padrão de excelência na receptividade, contornando e resolvendo eventuais intercorrências com agilidade e cordialidade.
A candidatura usa o seu perfil do Recrutei Empregos. Se ainda não tem, você cria na hora.
Via Recrutei
