Balconista de Padaria - Promotor de Vendas

Responsabilidades

• Atendimento ao cliente, realizando vendas e oferecendo produtos da padaria.
• Organização e reposição de produtos na vitrine e balcão.
• Preparo de cafés, sucos e sanduíches simples.
• Manutenção da limpeza e organização do local de trabalho.

Requisitos

• Experiência em atendimento ao público.
• Conhecimento em manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em regime de escala, incluindo finais de semana e feriados.

Foco do Cargo: Atendimento ao cliente, vendas, organização e higiene do balcão, reposição de produtos e apoio na produção.

Descrição Detalhada do Cargo:

Responsável por atender os clientes de forma cordial e eficiente, apresentando os produtos, realizando vendas e oferecendo degustações. Deverá manter o balcão organizado e limpo, garantindo a higiene e a boa apresentação dos produtos. Além disso, será responsável pela reposição dos produtos, controle de validade e auxílio na produção de pães, bolos e outros itens, garantindo a qualidade, apresentação e disponibilidade dos produtos, manter o balcão organizado e limpo, repor produtos e auxiliar na produção, garantindo a qualidade dos produtos, além de oferecer um atendimento de excelência aos clientes e garantir a satisfação dos clientes.

Responsabilidades:

• Garantir a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes.
• Manter a higiene e a organização do balcão e do ambiente de trabalho.
• Seguir as normas de segurança alimentar e de higiene pessoal.
• Operar o caixa de forma correta e eficiente.
• Auxiliar na produção de pães, bolos e outros itens, seguindo as receitas e os padrões de qualidade.
• Colaborar com a equipe para o bom funcionamento da padaria.
• Abordar os clientes de forma cordial e proativa, oferecendo informações sobre os produtos da padaria, como pães, bolos, doces e salgados.
• Realizar a degustação de produtos, incentivando a experimentação e a compra.
• Manter a organização e a limpeza do balcão e dos produtos, garantindo a qualidade e a higiene.
• Repor os produtos nas prateleiras e balcões, verificando a validade e a qualidade dos mesmos.
• Operar equipamentos da padaria, como fatiadores e balanças, quando necessário.
• Auxiliar na produção de produtos simples, como sanduíches e salgados, quando necessário.
• Receber e registrar os pedidos dos clientes, utilizando o sistema de vendas.
• Zelar pela organização e limpeza do local de trabalho.
• Seguir as normas de segurança e higiene da empresa.
• Participar de treinamentos e reuniões da equipe.
• Fornecer feedback sobre os produtos e o atendimento aos clientes.

Atribuições:

• Atendimento ao cliente: receber os clientes, apresentar os produtos, realizar vendas e oferecer degustações.
• Organização do balcão: manter o balcão limpo, organizado e abastecido com os produtos.
• Reposição de produtos: repor os produtos no balcão, verificando a validade e a qualidade.
• Auxílio na produção: auxiliar na produção de pães, bolos e outros itens, seguindo as receitas e os padrões de qualidade.
• Operação do caixa: receber pagamentos, emitir notas fiscais e realizar o fechamento do caixa.
• Controle de estoque: auxiliar no controle de estoque, verificando a quantidade de produtos e solicitando a reposição quando necessário.

Perfil Comportamental:

• Cordialidade
• Proatividade
• Organização
• Habilidade de comunicação
• Trabalho em equipe
• Atenção aos detalhes
• Responsabilidade
• Flexibilidade
• Resiliência

Habilidades Técnicas:

• Conhecimento de produtos de padaria e confeitaria
• Habilidade em atendimento ao cliente
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar
• Conhecimento básico de panificação e confeitaria (desejável)
• Comportamentais:
• Boa comunicação
• Trabalho em equipe
• Organização
• Proatividade
• Responsabilidade
• Flexibilidade
• Resiliência
• Resultado:
• Satisfação do cliente
• Vendas realizadas
• Organização e higiene do balcão
• Qualidade dos produtos

Habilidades Essenciais:

Soft Skills:

• Comunicação eficaz
• Empatia
• Trabalho em equipe
• Organização
• Proatividade
• Resolução de problemas
• Gerenciamento de tempo

Hard Skills:

• Atendimento ao cliente
• Manipulação de alimentos
• Conhecimento de produtos de padaria e confeitaria

Perfil DISC:

• Dominância: Moderada - para lidar com situações de alta demanda e tomar decisões rápidas.
• Influência: Alta - para se comunicar de forma eficaz com os clientes e criar um ambiente agradável.
• Estabilidade: Alta - para manter a calma e a organização em situações de pressão.
• Conformidade: Moderada - para seguir as normas de higiene e segurança alimentar e garantir a qualidade dos produtos.

Mapeamento: Comunicativo, Extrovertido, Orientado a Resultados, Consultivo

Competências: Comunicação: 80%, Persuasão: 70%, Empatia: 70%

Estilo de Liderança: Motivador: 70%, Consultivo: 30%

Sobre a vaga:

Unidade: Prado | Av. Francisco Sá, 6. Prado. BH/MG

Unidade: Santa Cruz | Av. Cachoeirinha, 2211. BH/MG

Horário: de 12:50hs às 21:20 | Trabalha 3 domingos e folga 1 | Folga semanal a combinar

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