Maitre de Eventos

Responsabilidades.

• Supervisionar a equipe de garçons e barman durante eventos.
• Gerenciar a organização e o fluxo do serviço de alimentos e bebidas.
• Assegurar a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes.
• Controlar os estoques e a utilização dos materiais de serviço.
• Auxiliar na organização e montagem de eventos. 
• Reunião com os organizadores para entender as necessidades do evento.
• Supervisionar toda a equipe de salão, garantindo um atendimento eficiente e elegante. 
• Sincronizar o serviço de alimentos e bebidas, garantindo que tudo seja servido corretamente e no tempo certo. 
• Resolver imprevistos rapidamente, como ajustes na disposição das mesas ou reclamações de convidados. 
• Gerenciar a reposição de alimentos e bebidas, monitorando o estoque disponível no evento.
• Treinar e orientar a equipe sobre atendimento e etiqueta.
• Garantir que o serviço siga o padrão da casa. Sincronizar o tempo entre cozinha e salão. 
• Assegurar a higiene e apresentação do salão. 
• Verificar a disposição dos utensílios e louças. 
• Conferir o cumprimento dos padrões do estabelecimento.
• Colaborar com a produção para melhorias no atendimento.
•  Auxiliar no controle de estoque de insumos do salão.
• Supervisionar a desmontagem do salão, garantindo que tudo seja recolhido corretamente. 
• Avaliar o desempenho da equipe, dando feedbacks para melhorias futuras. 
• Relatar à organização do evento sobre pontos positivos e possíveis ajustes para eventos futuros.
   

Requisitos.

• Experiência como Maitre de Eventos ou em função similar.
• Conhecimento em organização e protocolo de eventos.
• Domínio de técnicas de serviço de mesa
• Conhecimento em gestão de equipes
• Experiencia: Minimo de 2 anos
• 100% Presencial Vila Olimpia
   

Habilidades.

• Excelente comunicação e relacionamento interpessoal.
• Proatividade e organização.
• Habilidades de liderança e gestão de tempo.
• Conhecimento em softwares de gestão de eventos (desejável).
• Distribuição e coordenação da equipe.
• Etiqueta e protocolo.
• Flexibilidade, atenção aos detalhes e resiliência.

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