SUBGERENTE BAR

Atine em parceria com rede de bares buscam Subgerente para atuar em Campinas-SP.

Você irá contribuir com:

• Acompanhamento das operações diárias garantindo a experiência e satisfação do cliente;

• Abertura e fechamento da casa;

• Abertura, fechamento e conferência do caixa;

• Atendimento aos clientes, orientar sobre o cardápio, fazer sugestões, servir mesas, lançar no sistema;

• Conferir e alimentar cardápio e sistema com as atualizações;

• Controle de estoque e de validades, conferência e inclusão no sistema;

• Realizar e supervisionar estoque e contagem;

• Conferir e zelar pela qualidade dos produtos e formas corretas de armazenamento;

• Verificar regularmente a qualidade dos produtos e dos parceiros que trabalhamos;

• Verificar constantemente os aparelhos, materiais e ambiente para a realização de manutenções preventivas e corretivas, se necessário;

• Realizar compras para as lojas, cotar fornecedores, negociar prazos, preços e condições para obter o melhor custo-benefício.

• Receber, conferir e abastecer nas empresas as mercadorias, garantindo a qualidade e conformidade dos produtos.

• Realizar controles administrativos e indicadores;

• Apoiar o gerenciamento de custos e buscar continuamente a rentabilidade e eficiência operacional.

• Organizar a rotina de trabalho do estabelecimento;

• Suporte e apoio direto no bom andamento das atividades de todas as áreas;

• Multiplicação de treinamentos;

• Realizar escalas de trabalho fixo e de freelancer;

• Gestão de pessoas (feedbacks, treinamentos e avaliações);

• Resolver possíveis conflitos internos e com clientes, promovendo um ambiente de respeitoso, amigável e inclusivo;

• Auxiliar gerente geral nas demandas necessárias;

• Acompanhar e auxiliar em auditorias e fiscalizações quando necessário;

• Supervisionar o bom andamento dos processos garantindo uma operação rentável e organizada.

O que você precisa ter:

Ensino médio completo | Vivência em bares | Vivência em gestão de conflitos | Conhecimento atendimento, caixa e sistemas de gestão de bares ou restaurantes | Pacote Office | Residir em Campinas | Carro próprio e disponibilidade de horário são imprescindíveis.

O que esperamos de você:

É necessária ótima comunicação e escuta ativa, relacionamento interpessoal, organização, proatividade, simpatia, agilidade, resiliência, foco em qualidade, resolução de conflitos e senso de urgência.

O que nós fornecemos:

Contratação CLT

Benefícios: VT ou ajuda de custo | VA | VR | Gorjeta | Convênio médico e odontológico após experiência

Horário: Terça a sábado e domingos alternados – horários alternados de 10h às 20h ou 17h às 03h00