TÉCNICO PANIFICAÇÃO

#VemSerABC!
Somos uma empresa que iniciou como um pequeno supermercado e expandiu-se para
mais de 84 lojas, abrangendo varejo, atacado, auto posto, drogaria e uma
construtora. Nosso lema é ser "gente que serve gente". Cultivamos uma
cultura baseada na simplicidade, honestidade, produtividade e dedicação.
Valorizamos e promovemos ativamente a igualdade em todas as nossas relações,
seja com nossos colaboradores, clientes, fornecedores ou comunidades locais. Em
nosso ambiente, não toleramos qualquer forma de discriminação.

Responsabilidades 

• Operar e zelar pelos equipamentos de panificação (fornos, câmaras de fermentação, batedeiras etc.).
• Garantir a qualidade, sabor, textura e apresentação dos produtos.
• Desenvolver e testar novas receitas e produtos.
• Cumprir normas de higiene, segurança e boas práticas de fabricação (BPF).
• Controlar insumos e auxiliar na gestão de estoque.
• Apoiar treinamentos e orientar auxiliares de produção.
• Preparar e manipular massas, recheios e coberturas conforme padrões da empresa.
  

Requisitos 

• Ensino Técnico completo em Panificação ou áreas correlatas.
• Experiência comprovada na área de panificação.
• Conhecimento em processos de fermentação e produção de pães.

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