ENCARREGADO DE SUSHI

#VemSerABC!" class="wysiwyg-hashtag">#VemSerABC!

Somos uma empresa que começou como um pequeno supermercado e hoje conta com mais de 70 lojas, abrangendo varejo, atacado, autoposto, drogaria e uma construtora. Nosso lema é ser "gente que serve gente". Valorizamos a simplicidade, honestidade, produtividade e dedicação, promovendo ativamente a igualdade em todas as nossas relações. Em nosso ambiente, não toleramos qualquer forma de discriminação.

Responsabilidades

• Supervisionar a equipe de sushiman e auxiliares.
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos.
• Controlar o estoque de ingredientes e insumos.
• Elaborar cardápios e fichas técnicas.
• Treinar novos colaboradores.

Requisitos

• Experiência comprovada na função.
• Conhecimento em técnicas de preparo de sushi e sashimi.
• Domínio das normas de higiene e segurança alimentar.
• Habilidade de liderança e gestão de equipes.
• Disponibilidade de horário.

Habilidades

• Liderança de equipe.
• Técnicas de corte de peixe (filetagem, sashimis).
• Preparo de sushis variados (niguiri, uramaki, etc).
• Controle de qualidade dos ingredientes.
• Organização e limpeza.
  
  
  Benefícios
  
• Seguro de vida.
• Vale-transporte.
• Plano de saúde.
• Plano odontológico.
• Alimentação na empresa.
• Bonificação por metas alcançadas.
• Programa de Trainee.
• Convênios com empresas parceiras.
• Desconto em produtos.

Aplicar-se a Vaga