Estoquista/Controlador de CMV

A GASS Company, especializada em assessoria e gestão para negócios do setor gastronômico, está em busca de profissionais autônomos para atuar como Assessor GASS. Esse profissional terá a missão de acompanhar e direcionar clientes em suas jornadas de transformação, utilizando o método exclusivo GASS, com foco em resultados consistentes e sustentabilidade para os negócios.

ATIVIDADES
Receber e conferir mercadorias de acordo com pedidos e notas fiscais, garantindo armazenamento adequado conforme padrões de segurança e higiene;

Organizar o estoque central, mantendo-o acessível e realizando contagens cíclicas e inventários periódicos para controle de quantidades e prevenção de perdas;

Atualizar registros de movimentação de estoque no sistema e planejar compras com base no consumo histórico e necessidades futuras, negociando com fornecedores para obter a melhor relação custo-benefício;

Separar e entregar insumos necessários para a produção de acordo com as fichas técnicas, atendendo ao plano de produção.

Monitorar prazos de validade, tomando ações preventivas para evitar perdas e implementando práticas para reduzir desperdícios e otimizar o uso dos recursos;

Participar de fóruns semanais e mensais para discutir estratégias de melhoria, preencher checklists e elaborar relatórios de acompanhamento de estoque;

REQUISITOS
Experiência prévia em controle de estoque, preferencialmente em restaurante;
Conhecimento básico de fichas técnicas e planejamento de produção;
Habilidade em organização e atenção a detalhes
Conhecimento em sistemas de controle de estoque e habilidade em Excel ou ferramentas similares;