GERENTE DE RESTAURANTE

Principais Atividades

- Gerente operacional. - responsável pela operação da loja. - responsável pelas equipes, organização, orientação, comunicação, escala, bem estar e administração de conflitos. - responsável pelas rotinas administrativas e garantia dos procedimentos e processos. (Departamento, financeiro, compras, gastronomia, Manutenção e Comercial.) - foco em resultados, operacionais e financeiros, buscando eficiência no controle dos custos, CMV, despesas operacionais e despesas de consumo. - responsável junto aos setores de Surpimentos e compras pelo abastecimento da loja e pelo cuidado com os insumos. - responsável pela comunicação e integração com os supervisores e setores de apoio do Grupo. - responsável pelo patrimônio, Manutenção e bom funcionamento da loja. - atendimento ao cliente de salão e delivery. - tem como apoio na loja Maitres que são subordinados ao gerente.(sub gerentes que ajudam em todas as demandas acima citadas) - como se trata de uma empresa familiar, tem interação com os sócios que atuam operacionalmente junto com o gerente na loja.

Competências/Atitudes necessárias

Proatividade, comunicativo, disciplinado e dinâmico.

Ampla vivência em Administração de Restaurante

Formação Acadêmica: Médio completo a superior

Cursos Complementares: Atendimento e pacote office.

Salário:

R$3.400,00 + Comissão de aproximadamente 1.500,00 mês

Horário:

Escala 6x1 uma folga na semana

Segunda à Quinta horário comercial - Finais de semana e feriados horário extendido.

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