BM VAGAS em parceria com rede de Fast food seleciona Gerente na cidade de Indaiatuba - SP

Responsabilidades 

• Supervisionar e gerenciar todas as operações diárias do Subway, garantindo a conformidade com os padrões da marca e regulamentações de saúde.
• Otimizar o fluxo de trabalho da cozinha e do atendimento ao cliente para maximizar a eficiência e a velocidade do serviço.
• Gerenciar o inventário de produtos, realizar controlar o desperdício.
• Garantir a manutenção preventiva e corretiva de equipamentos de cozinha e salão, minimizando o tempo de inatividade.

Requisitos 

• Experiência comprovada (6 mêses a anos) em gestão de operações de fast food ou restaurante de alto volume.
• Experiência na aplicação de metodologias de controle de alimentos e mão de obra.
•  Conhecimento das regulamentações sanitárias locais.
• Habilidade em gestão de equipes, avaliação de desempenho e resolução de conflitos.
• Estar disposta a aprender e passar o aprendizado.

Habilidades

• Gestão de Estoque
• Liderança de Equipes
• Segurança Alimentar
• Atendimento ao Cliente
• Conhecimento básico de Word e Excel

Horário

Escala 6x1 

Das 13:40h às 22:00h

Com 1:00h de descanso