# 5350 - AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS (ÁREA ALIMENTÍCIA)

Responsabilidades 

• Realizar a limpeza e higienização de equipamentos, utensílios e áreas da cozinha , seguindo as normas da ANVISA e boas práticas de fabricação (BPF).
• Auxiliar na produção de alimentos (lavar,descascar e cortar ingredientes)
• Efetuar a coleta e descarte correto de resíduos, separando-os de acordo com as diretrizes de reciclagem e segurança alimentar.
• Preparar ambientes para a manipulação de alimentos, garantindo que todas as superfícies estejam limpas e desinfetadas.
• Fazer recheios , cozimentos, e manuseio de todos os alimentos.
• Realizar cortes, desfiar e processar alimentos quando necessários.
• Colaborar com a equipe na identificação de pontos críticos e na implementação de melhorias nos processos de higienização.

Requisitos 

• Ensino Médio completo / ou cursando.
• Experiência comprovada (mínimo de 6 meses ) em serviços gerais, preferencialmente em ambientes de produção alimentícia com habilidade em manuseio de alimentos.
• Conhecimento das normas básicas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
• Habilidade para manusear e dosar alimentos de forma segura e eficaz.
• Capacidade de seguir procedimentos operacionais padrão (POP) e instruções de trabalho.

Habilidades 

• Higiene e Sanitização.
• Seguir normas de segurança alimentar.
• Gestão de Resíduos.
• Organização e Zelo.
• Habilidade com empacotamento.