#4831 - Sushiman

A BM Vagas em parceria com renomado restaurante de comida Japonesa, seleciona Sushiman para atuar na cidade de Lajeado-RS.

Responsabilidades

• Abertura de peixe;
• Pre preparo de molhos;
• Preparo do arroz;
• Preparo de peças ala carte;
• Preparo de combinados;
• Limpeza e oranização do local de trabalho;
• Demais atividades relacionadas a função de sushiman;

Requisitos

• - Boa comunicação;
• - Entendimento técnico da função;
• - Faciidade de ralacionamento no hambiente de trabalho;
• - Experiencia em restaurantes com demanda alta de pedidos (picos de movimento);

Habilidades

• Corte de Peixe (Sashimi)
• Preparo de Sushi/Sashimi
• Técnicas de Arroz para Sushi
• Higiene Alimentar (ANVISA)
• Organização da Cozinha
• Gestão de Estoque
• Criação de Cardápios
• Montagem de Pratos
• Manipulação de Frutos do Mar