Pizzaiolo - Pizzaria e Restaurantes

BM VAGAS em parceria com renomado restaurante/Pizzaria , seleciona Pizzaiolo para a cidade deVila Velha , ES.

Responsabilidades

• Preparar massas de pizza de alta qualidade, seguindo receitas e padrões estabelecidos.
• Selecionar e preparar ingredientes frescos, como legumes, carnes e queijos.
• Montar pizzas com atenção à apresentação e equilíbrio de sabores.
• Operar fornos de pizza, ajustando temperatura e tempo para garantir o cozimento perfeito.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos

• Experiência comprovada como pizzaiolo, preferencialmente em forno a lenha.
• Conhecimento de diferentes tipos de massas e técnicas de preparo.
• Habilidade no manuseio de equipamentos de cozinha, como fornos e utensílios de corte.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
• Certificado de manipulação de alimentos é um diferencial.

Habilidades

• Domínio das técnicas de abertura de massa (manual e/ou com equipamentos).
• Conhecimento em harmonização de ingredientes e criação de sabores.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado.
• Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade.
• Boa comunicação e trabalho em equipe.

Horário

• Regime 6x1
• 16;30H ÀS 23:00H

Remuneração

• R$ 2.000,00 + Bonificações R$ 300,00 + comissões de aproximadamente de R$ 1.200,00