#2616SJC - Cozinheiro(a)

A BM VAGAS em parceria com restaurante seleciona Cozinheiro(a) para a cidade de São Paulo/SP

Responsabilidades 

• Preparar refeições e sobremesas, controlando a qualidade dos alimentos e o tempo de preparo, para atender a cardápios estipulados.
• Efetuar controle de quantidade e qualidade dos ingredientes utilizados nas preparações.
• Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalações e utensílios.
• Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de segurança de trabalho e boas práticas na manipulação de alimentos.
• Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho.
• Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério de seu superior.

Requisitos 

• Experiência comprovada como cozinheiro(a) em restaurantes ou estabelecimentos similares.
• Conhecimento em técnicas de cocção e manipulação de alimentos.
• Conhecimento de boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Habilidades 

• Habilidade em seguir receitas e preparar pratos de forma consistente.
• Boa comunicação.
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
• Organização e atenção aos detalhes.
• Agilidade.

- Escala 5x2 (quarta a domingo) 

- Folgas (segunda e terça + 1 domingo no mês)