Vaga: Líder de Produção – Fábrica de Chocolate

Local: Blumenau/SC
Setor: Indústria
Horário: Segunda a sexta-feira, das 07h às 17h (1h de intervalo), com disponibilidade para horas extras.

Formação Acadêmica:

• Ensino Médio completo
• Desejável Técnico ou Superior em Produção Industrial, Engenharia de Alimentos, Logística ou áreas correlatas

Cursos / Especializações:

• Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF)
• Curso de Liderança ou Gestão de Equipes (desejável)
• NR-12 (segurança em máquinas e equipamentos) – diferencial

Experiência Profissional:

• Mínimo de 2 anos como líder, encarregado ou supervisor de produção
• Vivência em indústria alimentícia será considerada um diferencial

Conhecimentos Técnicos:

• Processos de fabricação de chocolate: mistura, refino, conchagem, temperagem e moldagem
• Controle de produção e indicadores de desempenho (produtividade, perdas, qualidade)
• Leitura e interpretação de ordens de produção
• Noções de manutenção preventiva e corretiva
• Normas de higiene e segurança alimentar

Principais Atribuições:

• Coordenar as atividades da equipe de produção, garantindo o cumprimento das metas diárias
• Acompanhar o desempenho da linha de produção e propor melhorias
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene
• Realizar treinamentos operacionais e acompanhar o desenvolvimento da equipe
• Monitorar o uso adequado de matérias-primas e o controle de perdas
• Garantir o funcionamento adequado das máquinas e solicitar manutenção quando necessário
• Reportar dados de produção e ocorrências à supervisão