Açougueiro (Supermercado)

Comércio tradicional de alimentos (Supermercados) com um sistema de autosserviço que oferece uma grande variedade de alimentos e produtos.

Missão Principal:

Garantir o preparo, corte e atendimento no setor de açougue com alto padrão de qualidade, assegurando a correta manipulação, armazenamento e exposição das carnes.

Atividades:

• Realizar cortes, desossa e preparo de carnes bovinas, suínas e aves conforme padrão do supermercado.
• Garantir a qualidade, conservação e apresentação dos produtos expostos no balcão e nas áreas de armazenamento.
• Atender clientes no balcão do açougue, orientando sobre cortes, quantidades e formas de preparo.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.
• Manter o setor de açougue limpo, organizado e higienizado, incluindo equipamentos, utensílios e superfícies de trabalho.
• Realizar o abastecimento e reposição de produtos no balcão e vitrines refrigeradas.
• Verificar datas de validade, armazenamento e condições dos produtos, garantindo o padrão de qualidade.
• Apoiar no controle de estoque e recebimento de mercadorias do setor.

Requisitos:

• Experiência prévia como açougueiro ou auxiliar de açougue em supermercados, açougues ou casas de carne.
• Conhecimento básico de armazenamento, conservação e controle de validade de carnes.
• Ensino Fundamental Completo.